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18禁三级黄b

文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-09 05:15  【字号:      】

地道青海人家的馍馍,\x0a有几样你见过?吃过?做过?\x0a或许很多人也许忘记了!\x0a现在就看图回忆一下吧。\x0a你最想吃哪一个?

大美青海dmqh0972 青海中秋大月饼但是今天开幕的平安文化艺术节上小编见到了青海月饼王直径1.2米,重260斤要两个小时才能蒸熟法码呀,厉害了,看图平安月饼是中华月饼大家族中颇具特色的传统美食之一

作为平安地区著名的美食,其名称沿用了本地地名,而“平安”二字吉祥的寓意非常切合人们日常生活中最美好最朴素的愿望,加上平安月饼圆形的外表也暗合了月圆家人团圆之意,因而在漫长的食用过程中,平安月饼远远超越了中秋节的使用范围,已经名闻遐迩,成为平安及其周边地区人们一年四季中探亲访友、亲友间迎来送别时食用和赠送的最佳美食之一

平安月饼的主要特点是外形大气,图案精美、温馨吉祥,色彩绚丽,口感绵软松酥、清香甜美、耐人寻味

平安月饼的主要原料是当年产的粮食磨制的新面粉

所用辅料大多是绿色生态的红花、香豆、胡麻、红曲、姜黄、菜籽油,也用芝麻、核桃仁、茴香、花生、葡萄、红白糖以及红糖腌制好的玫瑰花等

蒸制工具一般为两个直径约70公分,高度20公分左右的大蒸笼

主要工序首先是和面,也叫让面

就是先在发酵后的面中放适量的碱面进行中和,然后倒入面粉中和好揉匀,做成软硬适中的面团

这是最基础的一步,决定平安月饼最终的口感,最能见制作人的经验

其次是制作

大月饼制作时,为了确保蒸笼的稳定性与密封性,先在锅台上的固定好的大铁锅边沿和蒸笼之间放置好预备好的草圈,起火将盛在铁锅里的高度适当的清水烧得沸腾,这个过程叫馏蒸笼

待蒸笼的温度达到一定要求时,制作过程才可以真正开始

为了防止月饼底部与蒸笼粘在一块,有的在蒸笼底部的木板上薄薄地刷上一层菜籽油,也有的铺上一层蔬菜的薄叶子

月饼本体的的制作,方法也不一而足

一般是,先把一团团面分别擀成刚好能在蒸笼里放下的大小适合的圆形面饼

在擀开的面上浇上清油,每层分别放上不同颜色的辅料,用手掌抹匀,然后一层一层或几层一组地放进已经在冒着大气的蒸笼里,直到涂抹着辅料的面饼累积十几层,高度接近蒸笼高度时,用未加料粉的面盖子盖顶,把整个面饼层包起来,再把一些名为“花花”的月饼饰物蘸水贴于表面

这些用面做成的“花花”饰物,外形大多是花卉,也有做成小白兔、盘龙等十二生肖装饰物的

但基本上都是一些吉祥图案,用来增添美感或者寄托美好愿望

直到这时,制作过程才算大功告成

制作这道工序最能见制作人的心灵手巧及功力

其三是蒸制

一个蒸笼一次只能蒸制一个大月饼

受常用铁锅大小等限制,一般每次也最多只能是两个蒸笼同时蒸制

盖上蒸笼盖子,蒸制工序进入最关键的时候

为了进一步保证蒸笼的密封性,有的还在蒸笼盖上又压上适当的重物

蒸制过程中掌握火候非常重要,一般采用柴火加温

开始先用猛火烧,约二十分钟后,火开始慢慢减弱,用文火烧

一个20公分厚的月饼大概需要将近两个小时的蒸制时间才能蒸熟

但具体火候和时间要制作人根据月饼大小,凭经验掌握

地道青海人家的馍馍,有几样你见过?吃过?早教培训机构做过?或许很多人也许忘记了!现在就看图回忆一下吧

你最想吃哪一个?曲连锅塌翻跟头青海人过年做馍馍的锅——垴35斤重的黄南土烧馍炕锅盔焜锅馍馍各种焜锅花花砖包城米馓来源:西宁晚报(关注ID:dmqh0972)(如有侵权,请联系我们删除)正在浏览此文章请注意,未成年人禁止点击阅读原文18禁三级黄b 18禁三级黄b




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